TRAINING KETERAMPILAN TINGKAT LANJUT UNTUK MENGELOLA CATERING DAN AKOMODASI

Training Advanced Skill To Manage Caterng And Accommodation

Training Akomodasi

ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION

Deskripsi

Tidak sedikit perusahaan yang mempercayakan operasional manajemennya (oursourcing) kepada perusahaan ketiga (third party).  Hal ini diyakini lebih efesien dan memudahkan perusahaan untuk mengurus bisnis utama dari perusahaan. Salah satu persoalan umum tetapi ikut mempengaruhi kondusif tidaknya perusahaan adalah mengenai penyediaan makanan (catering) dan akomodasi (accomodation) untuk karyawan perusahaan. Tidak berkualitasnya third party company dalam melayani kebutuhan catering dan akomodasi bagi perusahaan akan berefek pada kedua belah pihak. Di satu sisi, perusahaan akan mengalami kerugian dalam menjaminkan kesejahteraan yang baik bagi para karyawannya. Di sisi lain, perusahaan pihak ketiga juga kehilangan kepercayaan yang merupakan modal terbesar dalam membangun bisnis. Oleh sebab itulah, perusahaan maupun third party company membutuhkan peningkatan wawasan yang dapat menjamin operasional bisnis pendukung ini memenuhi kualitas dan kualifikasi yang diinginkan oleh kedua belah pihak.

Tujuan
1. Memberikan pemahaman mendasar mengenai urgensi manajemen pada persoalan catering dan accomodation bagi perusahaan dan perusahaan ketiga
2. Memberikan teknik strategi pelayanan handal yang dapat memuaskan pihak client
3. Memberikan kecakapan teknis dalam menyelesaikan persoalan (problem solving skill) yang berkaitan dengan accomodation dan catering

Materi
1. Ruang lingkup Catering and Accomodation Management
2. Kontrak outsourcing
3. Penyebab kegagalan dan keberhasilan dalam bisnis Catering and Accomodation
4. Penanganan reservasi
5. Housekeeping operation
6. Perencanaan menu dan persiapan akomodasi
7. Kitchen Management
8. Mess Hall Management
9. Total Quality Management pada Catering and Accomodation

10.  Studi kasus penyelesaian persoalan Catering and Accomodation

Metode

Presentasi, lecture, tanya jawab, diskusi, brainstorming, studi kasus

Peserta

Manajer Operasional, General service supervisor/superintendent/manager, Logistic supervisor/superintendent/manager,Field operation .

Instruktur

Bonivasius Esdharyanto

Jadwal Pelatihan agendatraining Tahun 2024 :

• batch 1 : 23 – 25 Januari 2024
• batch 2 : 6 – 8 Februari 2024
• batch 3 : 5 – 7 Maret 2024
• batch 4 : 23 – 25 April 2024
• batch 5 : 6 – 8 Mei 2024 || 20 – 22 Mei 2024
• batch 6 : 11 – 13 Juni 2024
• batch 7 : 16 – 18 Juli 2024
• batch 8 : 20 – 22 Agustus 2024
• batch 9 : 17 – 19 September 2024
• batch 10 : 8 – 10 Oktober 2024 || 22 – 24 Oktober 2024
• batch 11 : 5 – 7 November 2024 || 19 – 21 November 2024
• batch 12 : 10 – 12 Desember 2024

Catatan : Jadwal dapat menyesuaikan dengan kebutuhan anda dengan catatan kuota peserta minimum 2 (dua) peserta terpenuhi. agenda pelatihan keterampilan tingkat lanjut untuk mengelola catering dan akomodasi

Biaya dan Lokasi Pelatihan : agenda training advanced skill to manage caterng and accommodation terbaru

Lokasi : agenda training akomodasi terbaru

· Jakarta : Hotel Amaris Kemang, Amaris Tendean,Trinity Hotel, Ibis Budget.

· Bandung : Hotel Santika, Hay Hotel,Ibis Style, Novotel Hotel, Golden Flower Hotel, 1O1 Hotel, Grand Tjokro Hotel, Tune Hotel, Four Point by Sheraton Hotel.

· Yogyakarta : Hotel NEO+ Awana, Cordela Hotel,Ibis Style, Boutique Hotel, Cavinton Hotel, Mutiara Hotel, Dafam Malioboro Hotel, Prima Inn Hotel .

· Surabaya : Novotel Hotel, Ibis Center Hotel, HARRIS Hotel, Favehotel, Alana Hotel .

· Malang : Amaris Hotel, The 1O1 Hotel, Ibis Style Hotel, El Hotel, Whiz Prime Hotel .

· Bali : Ibis Kuta, Fontana Hotel, HARRIS Hotel & Conventions .

· Lombok : Favehotel, Novotel Lombok, D Praya Hotel .

Catatan : Biaya diatas belum termasuk akomodasi/penginapan.

agenda pelatihan advanced skill to manage caterng and accommodation 

Investasi Pelatihan Agenda Training : agenda training akomodasi

1. Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.

2. Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas Pelatihan Agenda Training : agenda training mengelola catering

1. FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)

2. FREE Akomodasi Peserta ke tempat pelatihan .

3. Module / Handout

4. FREE Flashdisk .

5. Sertifikat

6. FREE Bag or bagpackers (Tas Training) .

7. Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)

8. 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner.

9. Souvenir .